La nostra cucina
Fresca, moderna, creativa. D’ispirazione italiana, declinata agli aromi della vecchia Milano. Nuovi sapori contrastanti ed erbe fresche, brodi e fondi di cottura, pasta fresca tirata a mano.
Dolci e lievitati della tipica casa di ringhiera raccontano la filosofia della nostra cucina, da vivere Fininfondo.
Una cartolina moderna della vecchia Milano, in un contesto culturale e gastronomico elegante ed informale tra materie prime locali e di alta qualità.
LA NOSTRA CARTA
La nostra carta è studiata sulla stagionalità e la provenienza dei prodotti, il fil rouge conduttore è quello di una cucina espressa e fresca, delicata e dirompente, composta da contrasti piacevoli e abitudini irrinunciabili.
Ci piace pensare a una buona cucina fine-dining, gentile, curata e informale, senza vestito ingessato perchè il vero charme è dentro ognuno di noi.